Poissons

Filetage

fraîcheur

Poissonniers

 

La sélection de nos poissons est contrôlée  par des agréeurs qui garantissent une fraîcheur et une qualité optimale selon la saisonnalité tout en respectant l’environnement.

préparation

Filetage

 

Afin de satisfaire au mieux ses clients, la société propose également un service de filetage. Tous les poissons peuvent donc être travaillés à votre convenance, il suffit de préciser la préparation souhaitée à la prise de commande auprès des vendeurs.

Les varietés de poissons

Poissons de ligne
  • Bar
  • Turbot
  • Sole
  • Saint Pierre
  • Rouget barbet
  • Autres
Poissons fins
  • Sandre
  •  Saumon sauvage
  •  Anguille
  •  Brochet
Pêche au chalut

Mêmes espèces que les poissons fins comme

  •  Lotte
  • Cabillaud
  • Lieu jaune
  •  Merlu
  •  Poissons de roche

Poissons élevage

Tous les produits proviennent d’élevages européens, qui assurent un approvisionnement très régulier sur le MIN de RUNGIS, garantissant ainsi une fraicheur constante et une traçabilité maitrisée, à des prix assez stables tout au long de l’année.

  • Truite
  • Omble chevalier
  • Esturgeon
  •  Bar
  • Dorade royale
  •  Maigre
  • Turbot
  • Saumon Norvège et label rouge

Poissons d’eau douce
  • Truite
  • Omble chevalier
  • Brochet
  •  Sandre
  • Perche du nil
  • Saumon 

Poissons marins
  • Truite
  • Omble chevalier
  • Esturgeon
  • Bar
  • Dorade royale
  •  Maigre
  • Turbot
  • Saumon Norvège et label rouge

Préparation/Filetage

Adresse

50 C Allée de St Malo
BP 50121, 94519 RUNGIS

 

Tel/FAX

Tél :  01 46 86 41 91
Port nuit :  06 14 33 63 82
Fax : 01 46 86 73 85