• Restaurants

    L’écrevisse a le plaisir de servir quotidiennement de nombreux restaurants, sur tout le territoire français. De nombreux Chefs, de petites comme de très grandes maisons, ont fait le choix de nous faire confiance et entretiennent d’excellentes relations avec leurs vendeurs, qui sont à leur entière disposition pour prendre leurs commandes, les conseiller et assurer le service après-vente.

    Notre activité marque tout de même deux saisons distinctes : hiver et été. En effet, l’hiver, nous travaillons principalement avec les restaurateurs présents sur les grandes stations de ski (Courchevel, Méribel, Val d’Isère, Tignes, Megève etc…) et l’été avec les restaurants situés sur la côte méditerranéenne (St tropez, Marseille, Monaco, Nice etc...). Pour la région parisienne et la région champenoise et la bourgogne, l’activité est constante toute l’année.

  • Poissonniers

    Trois vendeurs s’occupent principalement des poissonniers et professionnels de la marée qui viennent directement faire leurs achats sur le MIN la nuit. Les clients peuvent donc choisir directement leurs marchandises sur l’étalage, déployé dans les halles du pavillon de la marée.

  • Grossistes / Export

    L’entreprise propose également ses services aux grossistes, qui peuvent récupérer leurs commandes directement sur le poste de vente ou être livrés à leur convenance en France ou à l’étranger. L’équipe commerciale est à leur disposition pour étudier toutes les possibilités.